이탈리안 다이닝의 정석, 흑백요리사 권성준 셰프의 ‘비아 톨레도’｜서울 파스타 코스 맛집

서울 용산 파인다이닝, ‘비아 톨레도 파스타바’ 방문 가이드

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지금, 가장 완벽한 한 끼를 경험할 시간

요리의 계급을 뒤집은 한 남자.
넷플릭스 화제작 **‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’**에서
단연 돋보였던 존재감, 그리고 최종 트로피를 거머쥔 인물 —
셰프 권성준.

그의 손끝에서 탄생하는 이탈리안 파스타는
단순한 음식이 아닌 하나의 ‘예술’로 기억됩니다.

 

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레스토랑 소개: 비아 톨레도 파스타바

• 상호명: Via Toledo Pasta Bar
• 위치: 서울 용산구 원효로83길 7-2
• 운영 방식: 100% 사전 예약제 (CatchTable 앱 전용)
• 가까운 역: 남영역 도보 약 5분
• 정기휴무: 일·월요일

 

예약 꿀팁

✔️ 매달 25일 오전 10시 → 다음 달 115일 예약 오픈
✔️ 매달 10일 오전 10시 → 당월 16말일까지 예약 가능
(예약 경쟁률 높으므로 알림 설정 필수)

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메뉴 구성 & 가격

권성준 셰프가 매 시즌 직접 고안하는
프리미엄 이탈리안 7코스 디너를 선보입니다.

• 💰 코스 가격: 약 89,000원
• 🧀 시그니처 메뉴: 계절 파스타, 수제 리코타, 셰프 스페셜 디저트 등
• 🍷 와인 페어링 옵션 제공 (추가 요금 별도)

요리는 단순히 ‘맛있다’는 말로는 부족합니다.
한 접시, 한 접시마다 셰프의 미학과 기술이 녹아있습니다.

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이런 분께 어울리는 공간

• 특별한 날, 진심을 전하고 싶은 연인과의 식사
• 미식과 분위기를 모두 중시하는 미식가
• 넷플릭스 ‘흑백요리사’ 팬이라면 더더욱
• 감도 높은 셰프 테이스팅 코스를 경험하고 싶은 분

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자주 검색되는 키워드로 요약하자면,

서울 파스타 맛집 / 용산 코스요리 / 넷플릭스 요리사 식당 / 권성준 셰프 레스토랑 / 비아톨레도 예약 / 캐치테이블 맛집

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마무리 한 줄

완벽하게 기획된 식사.
그리고 한 남자의 철학이 담긴 요리.
Via Toledo Pasta Bar는 단순한 식사가 아닌,
당신의 하루를 특별하게 만드는 ‘경험’입니다.

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